A orientadora da Célula de Nutrição do Departamento de Saúde e Assistência Social (DSAS) da Assembleia Legislativa, nutricionista Gisele Pacheco, explica que a finalidade da dietoterapia é oferecer ao corpo os nutrientes adequados da forma que melhor se adapte ao tipo de condição patológica e características físicas, nutricionais, psicológicas e sociais dos indivíduos, assim como reduzir a sobrecarga do órgão afetado pela doença.
“Dessa forma, há um aumento na lista de doenças suscetíveis a intervenção nutricional e que podem ser evitadas com alterações nos hábitos alimentares”, disse, em entrevista à rádio FM Assembleia (96,7MHz). Como exemplo, explicou que a dietoterapia pode ser funcional no controle da diabetes, a partir da orientação para a redução do consumo de açúcares, ou da hipertensão, ao nortear sobre a redução do consumo de sal.
A nutricionista também explica como iniciar um tratamento por dietoterapia. Para ela, é importante que a pessoa interessada nesse tipo de terapia busque, em primeiro lugar, orientação profissional, pois cada organismo é único e o profissional, baseando-se nas características do paciente, pode recomendar os caminhos mais seguros para realização da dietoterapia.
Em todo caso, Gisele Pacheco informa que a terapia funciona com a redução do volume das refeições e do tempo entre uma refeição e outra e do aumento da frequência de refeições. “Se você come de três em três horas, deve comer de duas em duas horas, com volume reduzido”. Ela recomenda também o consumo de frutas e vegetais, assim como o consumo moderado de proteínas de carne vermelha, evitar bebidas alcoólicas e beber bastante água.
O uso de anti-inflamatórios naturais, como orégano, salsa, tomilho e canela, ervas que estimulam a regeneração dos órgãos, principalmente aqueles encarregados de muitas funções metabólicas, como o estômago, também é recomendado.
“O cuidado com o corpo, para mantê-lo com saúde e energia, requer muita disciplina, e a alimentação é a parte mais importante desse processo. Uma mudança nos hábitos alimentares, nos casos adequados, pode evitar tratamentos médicos dispendiosos e consumo de medicamentos que podem trazer mais desarranjos para o organismo”, avalia.
As consultas e atendimentos no DSAS da AL são realizados mediante agendamento prévio. O departamento não presta atendimento de urgência/emergência e funciona de segunda a sexta, das 7h30 às 17h, no anexo III da AL - Edifício Deputado Francisco das Chagas Albuquerque -, localizado na avenida Pontes Vieira, número 2300.
PE/AT/com FM Assembleia
