A Associação Cearense da Indústria de Panificação (ACIP) realizou, de 30 de agosto a 01 de setembro de 2016, no Centro de Eventos do Ceará, mais uma edição da Cearapão. No encontro, foram lançados produtos, inovações tecnológicas, tendências de mercado, além de linhas de crédito para investimento. A iniciativa, segundo os organizadores, tem entre seus objetivos fortalecer a indústria de panificação e incrementar os negócios nos setores de confeitaria, gastronomia e food service.

Em 2015, as empresas do segmento de panificação e confeitaria registraram crescimento de 2,7%, com o faturamento da ordem de R$ 84,7 bilhões, de acordo com o Instituto Tecnológico de Panificação e Confeitaria (ITPC) e Associação Brasileira da Indústria de Panificação e Confeitaria (ABIP). No Ceará, o faturamento foi de 1,9 bilhão. A projeção é que o setor avance ainda mais com a recuperação gradual da economia.

Com produção de Helenir Medeiros e apresentação do jornalista Renato Abreu, o Questão de Ordem vai ao ar de segunda a sexta-feira, às 19h30. A reprise acontece às 7h20 do dia seguinte.   

LS/AT