Na abertura do festival, o deputado Hermínio Resende (Pros), presidente da Comissão de Agropecuária da Casa, afirmou que o evento chega a sua quinta edição com relevância crescente para o Ceará. Segundo o parlamentar, a programação do festival inclui o Seminário Internacional da Indicação Geográfica da Costa Negra e o V Encontro do Arranjo Produtivo Local da Carcinicultura do Litoral Oeste. “Estão programados ainda workshops gastronômicos, oficinas, palestras, mesas-redondas e discussões sobre o Agropacto”, ressaltou.

O deputado Sérgio Aguiar (Pros), primeiro secretário do Poder Legislativo estadual, destacou que “o evento é de fundamental importância, tendo em vista que o Estado está se consolidando cada vez mais no que tem vocação: pesca, agricultura e pecuária”.  

Para o empresário Livino Sales, presidente da Associação dos Carcinicultores da Costa Negra (ACCN), o festival ajuda a projetar a região e o trabalho que está sendo feito. “Estamos trabalhando com afinco para conseguir o selo de qualidade para o próximo ano”, afirmou.

Durante o lançamento, o coordenador técnico do festival, Antônio Bezerra Peixoto, fez uma apresentação apontando o significado do festival para Acaraú, Jijoca de Jericoacoara, Cruz e Itarema, os quatro municípios que produzem o camarão da Costa Negra. “Essas cidades registram índices abaixo da média em analfabetismo funcional de IDH. O projeto da Costa Negra vem de encontro para mudar essa realidade”, declarou.

O V Festival Internacional do Camarão da Costa Negra será realizado entre os dias 14 e 16 de novembro, na Fazenda Cacimbas, em Acaraú.

O evento contou com a participação ainda do deputado Manuel Duca (Pros) e diversos empreendedores do setor da carcinicultura do Estado.
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